Croissant con grano KAMUT®

I Croissant Náttúra da agricoltura biologica con grano khorasan KAMUT®, sono senza latte, senza uova aggiunte(1) e senza olio di palma.
Vengono preparati con il grano khorasan KAMUT®, che ha un contenuto di proteine e di sali minerali più elevato rispetto al grano moderno e il grano Senatore Cappelli, entrambi preziosi Grani Antichi.
Completano questa ricetta esclusiva 15 ore di lievitazione naturale che rendono i croissant Náttúra ottimi per una colazione sana ed equilibrata

 

Ingredienti: Farina di grano Khorasan KAMUT®* 24%, farina di grano duro Senatore Cappelli* 23%, sciroppo di glucosio-fruttosio da mais*, lievito naturale di grano Khorasan KAMUT®* costituito da pasta acida (farina di grano Khorasan KAMUT®*, acqua), olio di girasole*, burro di cacao*, glutine di frumento vitale*, sciroppo d’agave* 3,6%, acqua, aroma naturale di vaniglia*, sale marino, proteine di pisello*, fibre di avena*, emulsionante: lecitina di girasole, olio essenziale di arancia*. *Biologico.

 

Può contenere tracce di segale, orzo, farro, soia, nocciole, mandorle, sesamo.

(1) Nella nostra ricetta non aggiungiamo uova ma qualche traccia potrebbe derivare da altre lavorazioni.

 

Informazioni Nutrizionali per 100 g    1 croissant (40g) AR**% 
Energia  1726 kJ 690 8
  412 kcal 165  
Grassi  19 g 7,6 11
di cui acidi grassi saturi 6,3 g 2,5 13
Carboidrati  48 g 19 7
di cui zuccheri  11 g 4,4 5
Fibre 2,4 g 1,0  
Proteine  11 g 4,4 9
Sale 0,50 g 0,20 3
*Una confezione contiene 4 croissant
**AR: Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)

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